Manque d'inspiration, manque de temps, beaucoup de tracas administratifs, manque de sommeil, ...
Comme dirait le lapin d'Alice aux pays des merveilles... JE SUIS EN RETARD!

En retard pour tout: mes commandes, mon ménage, mes amis, ...ma vie!
Je cours après le temps, donc, j'ai décidé que ce blog ferait une PAUSE...

Mais je ne vous oublie pas, mes idées, elles sont bien là, et ne sont pas prêtes de partir!
A Bientôt!

Cindy.

Bonjour à tous et à toutes!

Hééé, oui, je me suis Piffée!!!
Qui, dans le monde bloguesque, ne connait pas encore le P.I.F.?
Moi, perso, je n'avais jamais osé m'inscrire, jusqu'à ce qu'une petite place se face sur le blog de Miss Tinguette...

Voici le principe et les règles du jeu du PIF (Pay it Forward):

1 / N'importe qui possédant un blog peut participer.

2/ Les trois premières personnes à laisser un commentaire sur ce post recevront un cadeau fait-main par moi. (oui oui... un vrai cadeau, purement perso!)

3/ Je vous enverrai votre cadeau dans les 365 prochains jours. (ça me laisse un peu de temps pour me renseigner sur vous, ce que vous aimez par dessus tout, vous couelurs, etc...)

4 / En échange, vous devrez  "payer à l'avance"  (pay  it  forward)  en faisant la même promesse sur votre blog (donc je n'envoie pas le cadeau tant que vous n'aurez pas posté à propos du P.I.F.)

Les 3 premier(e)s à laisser un petit commenraire sur ce site, seront donc les chèr(e)s heureux élu(e)s pour recevoir un tit cadeau!

C'est-y pas super, ça?

Il y a quelques semaines, j'ai découvert un site SUPER!
Ce site, c'est pour tous les gens comme moi, qui, entre deux clients (par exemple) ont un tit peu de temps à tuer...

( Ben oui, je me plains que j'ai jamais de temps pour rien, mais au maga, quand j'ai 5 min, je mets un point d'honneur à ne JAMAIS faire qlq chose d'important.. sinon, on oublie, on bacle, on finit pas... et puis c'est la cata!!! )

Donc, je me suis mais à faire des petites énigmes faciles... puis de moins en moins faciles... jusqu'à ce qu'elles deviennet un vrai casse-tête!!!

Alors, si vous aimez vous torturer les méninges, vous arracher les cheveux, vous creuser la cervelle ou autres attitdues sadiquo-trucmuche, c'est ici qu'il faut aller...

Vous verrez, une fois essayé, c'est comme le chocolat (ou presque quoique, faut pas exagérer) on peut plus s'en passer!

Je vous présente le dessert que nous avons mangé cette année pour le nouvel an.
Rien de bien compliqué... étant donné que la boutique était ouverte entre les fêtes, je n'ai pas vraiment pris le temps de fignoler... du coup, cette année le fil conducteur des réveillons était "original mais rapide!"

LA recette de dessert la plus rapide du monde? La tarte au sucre, pardi!
Oui, mais y'a rien d'original...

Sauf, si on y rajoute l'ingrédient de "la mort qui tue" et qui transforme n'importe quelle tarte au sucre en un régal pour les papilles!

Voici donc cet ingrédient: tadaaaaaaaa... voici le sucre aromatisé!

(oui, je sais, troooop facile me diront certains, t'as tout ça au maga...
mais bon, j'y peux rien si je travaille avec des fournisseurs qui me proposent des produits géniaux! ;-) ... )

Pour le nouvel an, histoire d'avoir tout de même un traditionnel "coeur de nouvel an", j'ai acheté un moule à tarte en forme de coeur, et j'ai utilisé du sucre à la rose...

Quelques jours plus tard, on a re-testé le dessert avec d'autres amis... et on a fait une tarte à la violette, et une autre à la lavande... trop bon! ;-)

Donc, voici la recette ultra-rapide et trop bonne:

Temps de préparation: 3 min top chrono!
Temps de cuisson: 15 min environs...

Ingrédients (pour une tarte pour +- 6 personnes):
- 1 rouleau de pâte brisée
- 2 oeufs
- 1 petit berlingot de crème fraîche
- 200grs de sucre de canne (dont 80grs aromatisé)
- 2-3 petites noix de beurre

Préparation:
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Faire quelques mini trous pour pas qu'elle monte.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche et les oeufs et les verser dans la pâte.
Recouvrir avec le sucre.
Cuire environs 15 min dans un four préchauffé à 200°.
Servir chaud... avec une boule de glace vanille par dessus, c'est encore meilleur!

Vous tentez la chose et me tenez au courant?

Je sais, je n’ai AUCUNE excuse, je n’avais pas le droit de vous abandonner ainsi sans nouvelles…

J’ai honte, je le f’rai plus ! PROMIS !

(bon, ok, je pourrais vous dire que j’étais débordée par le magasin, les fêtes, la maison, etc… même si tout cela est vrai… j’ai PAS d’excuse…)

Alors, une bonne fois pour toutes PARDON, pour ce mois entier sans un seul post !!!


??? Hein ? Quoi ? Qu’ouï-je ? Merci faire pardonner ?

Bon, OK...
Voici un tout petit jeu post-fêtes de circonstance, pour vous faire culpabiliser… ou pas !

(Moi, pas de quoi me faire culpabiliser, j’ai HORREUR de ce mets gras et chérot…)

Bon, et aussi:

A venir sur ce blog (et de quoi vous mettre en haleine) :

- J’ai été ""piffée ! (Hééé oui… alors je transmettrai le flambeau très très bientôt…)
- La super recette de mon invention last-minute de dessert de nouvel an !
- Un grand merci à France 2 pour sa publicité ! (Même si c’est sans le vouloir)
- Ce sur quoi j’ai flashé dernièrement en faisant du shopping (mais que je ne me suis pas achetée… car bon, je tente d’être raisonnable…)

- Les dernières anecdotes du magasin (et oui, en périodes de fêtes on a eu quelques "vedettes!"

A très bientôt... :-D

Y'avait longtemps que j'avais pas vu une aussi belle publicité... je n'ai donc pas résisté!

J'ai pas trop compris le lien avec la marque (suis "bièce", comme on dit ici... et puis, en Belgique, on a pas l'opérateur Orange, donc, suis pardonnée), mais elle marque les esprits.. et on la retient!  (c'est là tout l'art de la publicité "image")

Cette publicité est belle par son esprit, ses couleurs, sa musique... et surtout son message:
Ensemble, avec peu de choses, et si tout le monde amène cette petite chose, on peut ariver à TOUT, même l'impensable!

Pour la voir, c'est ICI:
http://www.youtube.com/watch?v=Ormhj9Vco2Q

Qui n'a jamis joué à ce jeu complètement idiot?
Tu tapes ton nom dans la recherche "images" de google, et tu vois ce qui sort...

bien sûr, les jolies photos de gens souriants (ben oui, tout le monde a des homonymes sur cette planète...), ça compte pas! :-)

Donc, pour rire, on y a joué l'autre soir... et comme d'hab, c'est ur moi que la photo ma plus DEBILE est tombée... je vous le mets dans le mile:

Tadaaaaaaaa.....!!!!

(euuuh, moi non plus, je sais pas ce que c'est...
mais c'est petit, gros et moche., ce qui a siffit à faire rire tous mes amis présents
et  me taper un "PAS DE BOL" habituel...)

Pour me consoler, la deuxième photo était celle là :-)

Mon chéri a quand à lui plus fière allure... c'est pas juste :-(

(je vous avoue que j'ai AUCUNE idée de ce que c'est... mais ça a l'air sérieux...)

Qui ose jouer aussi?

Re-devinette en images:

"Quel est le point commun entre ces deux images?"

Réponse: ouiii, vous avez deviné!!!
"Ce que j'ai rêvé de faire (un quart de seconde, suis pas méchante...)
à la %#*$£é! de maîtresse de ce fichu bichon maltais
qui s'est soulagé sur ma palette!!!"

Pour la tite histoire:
C'était hier matin. Journée de M... Celles du genre, ou on se dit "aujourd"hui, ça sera calme" et en fait, pas DU TOUT!!!!
Bon, j'avais prévu une journée calme, rangement de la boutique, clients pépère, etc...

10h pile:
- Mr. X:"Bonjour, je suis M.x on avant rendez-vous à 10h..."
- Moi: "Oui oui, bien sûr, entrez..." (intérieurement: "purée, je l'avais oublié celui-là!..)

10h15:
- Mme Y: "Bonjour, On avait RV à 10h30.. suis en avance.. ça ne fait rien???...
(aaaaargh!!!!...)
- Moi: "non, non, si vous pouvez juste attendre deux pettes minutes, je termine avec Monsieur..."

10h16:
- Livreur: "Bonjour m'dame, j'ai une colis pour vous, je la mets où?"
- Moi: "Ben, entrez-le, posez-le là, je signe où?"
(je la rangerai plus tard...)

10h17:
- facteur: "Bonjour, recommand pour Mme Cindy"
(aaaaaaaarghhh!)

10h19:
- Livreur#2: "Bonjour, M'dame, j'ai un colis pour vous, je le mets où?"
- Moi: "ben, entrez-le..."
- "Ben, c'est qu'il est grand..."
- "Grand comment?"
- "Ben, regardez"
- (AAAAAAAARRRRGHHH!!! il était plus haut que moi!!!!) Avec un grand sourire: "Laissez-le devant la porte alors... je m'en occuperai plus tard..."

Bon, alors, les fournisseurs, clients, prospects et RV expédiés, je me suis décidée à aller voir cette palette de plus près... et c'est là que mon personnage principal passe à l'action...

Imaginez la tite Cindy, tout sourire devant une cliente admirant la vitrine, puis , changement de tête radical à la vue de son bichon à ses pieds... oui, oui, il était littéralement en train de pisser sur ma palette, le bougre! (pour pas dire autre chose...)
Je dis à la dame "hééé, faites attention à votre chien!"
... cette C..., elle s'en va en rigolant "oooh, ça arrive, hein..."
(vous comprenez pourquoi j'ai un petit quart de seconde pense à la guillotiner sur place, pour lui apprendre à éduquer son chien?)

Donc, il était 12h30, j'avais faim, et j'ai pas pris de pause déjeuner, car j'a ai eu jusque la fermeture pour tout renter...
Fichue journée...

( heureusement, j'ai encore mes clients ADORABLES qui me rapellent pourquoi je me lève tous les jours heureuse d'aller retrouver ma tite boutique...)

Aujourd’hui, je vous propose une petite devinette en images...

Question: « Quel est le point commun entre ces deux images ? »

(le premier qui me sort « l’orange », je le bannis de mon site à tous jamais…)

Réponse : le plus bel éclat de rire que j’ai jamais vu !

Bon, ok, je vous dois un mot d’explication… car sans ça, c’est pas drôle et vous allez me prendre pour une folle-dingue…

Flash-back :

L’histoire se déroule avant-hier, dans ma petite boutique...

Comme toute bonne commerçante, je me suis décidée à décorer ma vitrine pour Halloween.

Je sais, c’est une horrible fête commerciale, mais ça plait, et ça attire le regard, alors, je fait, point !

Donc, me voilà en train d’installer en vitrine mes beaux potirons, et les huiles de graines (ben oui, elles sont orange, ça fait Halloween…) et là : ILLUMNATION (y’avait presque la tite ampoule au dessus de ma tête) : Le pépin de Citrouille, voilà quelque chose ici qui fait vraiment Halloween !!

J’ai donc pris mon feutre orange à deux mains, je me suis appliquée, et j’ai fait un beau petit panneau :

« Promotion spéciale Halloween
-10% sur l’huile vierge
de pépins de citrouille »

Quelques heures plus tard, j’étais en train de zieuter mon ordi entre deux clients quand je vois un homme s’arrêter pile devant mon panneau, l’air intrigué…
Je lève la tête et me dis « mais, je le connais ce gars ! »

C’était Adrien Joveneau (ou son parfait sosie). Pour les français qui me lisent, Adien Joveneau est présentateur TV et animateur Radio à la RTBF (chaîne nationale francophone belge)

Là, je le vois appeler sa femme, amusé, il lui montre le panneau … et ils sont partis d’un fou rire incroyable !!!

.. bref, je ne saurai jamais si ils ont vraiment trouvé ça drôle uo si ls se foutaient carrémant de ma tronche, mais bon, comme dirait l’autre : « Quel que soit le sentiment que l’on transmet, mieux vaut ça que de passer inaperçu ! »

7sur7 n'ayant pas voulu de mes recettes (pas même un semblant dé réponse de leur part, snifff, même pas un "nous somems au regret de vous annncer que votre recette ne pourra pas faire l'objet d'une publication sur notre site..." ou un "bon, votre proposition est trop débile, on en fait un classement vertical" ... RIEN, QUE DALLE, NADA!!! .. bouaaaaah!!!!!), je me suis dit que ici, c'tait le meilleur moyen de vous les faire partager...
Et puis au moins j'aurai pas les coup de fils du genre "dis, tu mets quoi déjà dans ta vinaigrette untel?"

Donc, voici ce qui aurat dû être publié sur le site de 7sur7, mais que l'on n'a pas voulu retenir... (faudra que je pense à les enlever comme page de démarrage...)


"Les vinaigrettes folles de Cindy"

Fan de salades en tout genre, j’adore mélanger les saveurs et varier les plaisirs.

Mais alors que mon cerveau et mon palais partent à la recherche des petites choses à associer, je n’en restais tout de même pas moins sur ma « faim » lors de l’assaisonnement…
Le dilemme : avec quelle vinaigrette accompagner?
Les vinaigrettes  « toutes faites » sont toutes plus grasses, plus fades et plus chimiques les unes que les autres… et la traditionnelle vinaigrette de Mamy, on en a vite marre…

Ça, c’était avant que je découvre certains produits « magiques » qui permettent de faire des vinaigrettes inoubliables pour le palais !

En voici quelques-unes parmi mes dernières inventions :

1-     Vinaigrette « exotique »
Ingrédients :
- une dose d’huile d’Olive à la Menthe
- une dose de vinaigre aux fruits de la passion (ou à la mangue, selon ce que vous trouverez)
- quelques baies roses du moulin
Accompagne…
- les salades mixtes avec des fruits, salade d’avocat, de blanc de poulet, etc.
- fruits rouges en macédoine, les fraises (pour cela, remplacer les baies roses par une cuiller à café de sucre de canne cristallisé, ou une larme de sucre de canne liquide)

2-     Vinaigrette « fraîche »
Ingrédients :
- une dose d’huile d’olive vierge
- une dose de vinaigre à la framboise
- un filet de citron vert (ou petit jaune si ce n’est pas la saison)
- quelques feuilles de menthe hachée (ou une larme d’huile d’olive à la menthe)
Accompagne…
- les salades de crustacés, les coquilles St jacques, salade de chèvre chaud, etc.

3-     Vinaigrette « fin gourmet »
Ingrédients :
- une dose d’huile d’olive à la truffe (blanche ou noire, selon les goûts…)
- une dose de vinaigre à la figue
- poivre noir (un ou deux petits tours de moulin)
Accompagne…
- salade de foies de volaille, magrets de canard, foies gras, etc.

4-     Vinaigrette « provençale »
Ingrédients :
- une dose d’huile d’olive à l’Ail et a Thym
- une dose de vinaigre à la tomate
- quelques feuilles de basilic hachés
- quelques pignons de pin concassés
Accompagne…
- toutes salades printanières

5-     Vinaigrette « ronde et délicate »
Ingrédients :
- une dose d’huile d’olive au basilic
- une dose de crème balsamique blanche (pour la rondeur), sinon, un vinaigre balsamique blanc liquide fera l’affaire...
- c’est tout !
Accompagne…
- à peu près tout (salades, fruits, poissons, etc.)…en fait, dès que vous avez envie d’un peu de douceur dans vos plats. (les enfants adorent !)

Petit commentaire :
Certains me diront « c’est bien beau tout ça, mais je vais chercher ça où, les huiles et vinaigres parfumés ?? »
Alors, certains de ces produits magiques se trouvent dans toutes les (bonnes) grandes surfaces, pour les autres il est vrai qu’il faut se rendre dans une boutique spécialisée en produits du Sud. Il en existe plusieurs en Belgique, mais je vous conseille personnellement la boutiques A L’Olivier (il y en a une à Namur - Rue Haute Marcelle).

Bon appétit !

PS : N’hésitez pas à me laisser en commentaire d’autres idées de vinaigrettes les plus folles !